ホテルでいうところのレセプションです。チェックイン、チェックアウト、精算業務から入出港手続き補佐など。また、情報の交通整理から電話交換などといった陸上との通信業務の要でもあります。パーサー部門は飛鳥IIの顔として、お客様へのご案内をしたりご相談を受けたりするため、船内のあらゆる情報を収集、把握しておかなければならない部署でもあります。

勤務時間は、午前7時から午後10時までの間でシフト制です。他に、午前3時までの準夜勤と、午後10時から午前7時までの夜勤もあります。
また、本来の業務の他に寄港地でのオプショナルツアーのアテンド（※）という仕事もあります。

「フラップ フラップ」「ル ブルー」「ペガサス」「ラ・ステッラ」の、船内4箇所
のショップを担当します。各ショップの詳細についてはこちらをご参照ください。ショップの仕事は販売管理、在庫管理、商品管理の他に、海外の寄港地での商品買付があります。また、主に横浜港での納品時に、検品と積み込みの業務もあります。

勤務時間はシフト制です。ショップがオープンしている時間帯は午前8時から午後11時の間です。ショップオープン時間はクルーズによって異なります。
また、本来の業務の他に寄港地でのオプショナルツアーのアテンド（※）という仕事もあります。

飛鳥IIでは、ギャラクシーラウンジでの大掛かりなショーから、カルチャー教室やゲーム大会まで様々な催し物が行われています。その企画、準備、運営をしているのがエンターテイメント部門であり、クルーズスタッフとしての仕事となります。ショーの司会を行ったり、各種ゲーム大会やアクティビティーの進行といったような、お客様とのかかわりが最も多い、アクティブな方にぴったりの職場です。

勤務時間は、午前6時から午前0時までの間でシフト制です。
また、本来の業務の他に寄港地でのオプショナルツアーのアテンド（※）という仕事もあります。

フォーシーズン・ダイニングルームやリドカフェ等でのレストラン業務となります。外国人レストランスタッフの管理業務や教育指導等を行って頂きますので英語は必須です。また、フォーシーズン・ダイニングルームにおきましてはご乗船客の夕食時の席割り業務等も行っています。ホテルの宴会業務を行ってきた方が向いています。

勤務時間は、午前7時から午後10時までの間です（朝食と昼食間、昼食と夕食間の休息あり）。夜食勤務時間（午後11時〜午前1時）はローテーションで週2回程度の勤務となります。尚、クルーズによってこれらの勤務時間帯は上記のものとは異なる場合があります。

マリナーズクラブ、ビスタラウンジ、ピアノバー等のバー・ラウンジ、またはパーティーなどでバーテンダー業務、及び外国人バー・スタッフの教育指導を行います。スタッフの国籍がバラエティに富んでいますので英会話をはじめ、国際的な社交性が求められます。

勤務時間は、午前8時から深夜までの間でシフト制です。

客船というと洋食のイメージですが、飛鳥IIのお客様はほとんどが日本人ですので、和食の日も多くあります。また、調理部門はお客様向けの調理を行うだけではなく、乗組員向けの調理を行うセクションもあります。

勤務時間は、午前6時から午前0時までのシフト制です。