フォトエッセイ

Cruise:2011年オセアニアグランドクルーズ(75)

「ワイン教室」

緯度:N 11度 0分

経度:E 149度 1分

天気:晴れ

気温:29度

速度:16.6ノット


海域:北太平洋

寄港地:航海中

「終日航海日は暇なのでは・・・」と思っておいでですか?
いえいえ、私たちは教室やコンサートに行くので大忙し!1日のスケジュールを考えるだけで楽しくなってくるくらいなのです。
今日は注目の「ワイン教室」に参加しました。講師は本間敦先生です。
本間先生はワインバイヤーを10年勤め、現在は酒造メーカーのマーケティング部で複数のワインのブランドマネージャーとして活躍されています。
このワイン教室は全3回で、1回目はフランスワインについてお勉強です。フランスを代表するワインの”ブルゴーニュ”と”ボルドー”を飲み比べに挑戦です。ワインのことは全くわからない人でも2つを並べて飲み比べることで、色、香り、味の全てが違うことがわかりました。
第2回目はオセアニアワインとテイスティングについて、最後の第3回はイタリアワインについて学ぶ予定です。3回全て出席すると終了証が頂けるので、全日参加しなくては!これからも、楽しくて充実した毎日が続くことになりそうです。
最後に本間先生にインタビュー
飛鳥IIのデッキで飲むのにおすすめのワインは?
「シャンパンです!シャンパンは、これ一つで完成されていて、料理がいらないからです。」
飛鳥IIのディナーで飲むのにおすすめのワインは?
「マールボロですね。ニュージーランドの最大のワイン産地のソービニオンブランです。爽やかなワインで、和食と好相性。海彦の寿司と抜群に合いますよ」
先生から、これから寄港するニュージーランドのおすすめワイン情報をゲットしました。みなさんお土産で買ってきてもらえるといいですね。

著者紹介

朝比奈 雄太

1971年生まれ。静岡県出身。
高校卒業後、東京綜合写真専門学校に入学。 在学中より、フリーカメラマン藤尾真琴に師事。 1994年よりフリーランスのカメラマンとして独立。
出版社マガジンハウスより業務委託をうけ、雑誌写真を中心に活動範囲を広げている

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