ステージの上で本格的なフレンチをどんどん仕上げていきますが、全てが仕上がる前に「残り3分です!」の声が!間に合わないか、と会場が思ったときに坂井シェフが「残り3分って言われると燃えるんだよね!」とラストスパート。ほぼオンタイムで完成し、会場には拍手が響きました。
Cruise:2011年オセアニアグランドクルーズ(75)
緯度:S 10度 54分
経度:E 161度 12分
天気:晴れ
気温:29度
速度:17.6ノット
海域:南太平洋
寄港地:航海中
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