表題の違和感に気づいた方もいらっしゃるでしょう。きょうの日付は「12月25日A」です。船が東へ向かって日付変更線をまたぐ際には、同じ日付を２度続けることで陸地のカレンダーとのズレを解消するわけです。なので今航では12月に25日Aと25日Bが存在します。何とクリスマスが2度もあるんです（笑）。
1日目となる25日Aは晩のドレスコードがインフォーマル。皆さん思い思いに着飾ってメインダイニング「フォーシーズン・ダイニングルーム」に向かいます。レセプションまわりはクリスマスの飾り付けも華やかで、ダイニングの入口には飛鳥IIを象った氷の彫刻も登場。記念写真に興じる方も多かったようですね。
瀧総料理長を筆頭とするシェフたちが腕を振るったスペシャルディナーは松阪豚のテリーヌに始まり、サーモンのマリネ（写真右下）やメインとなる鹿児島産黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ マデラソース（写真上）、スパイス紅茶のブッシュドノエルなど、どのひと皿も本当に美味しくて、満ち足りた気分になりました。
