「だしの有名ブランド」とコラボディナー
- 放 送2024/6/29(土) 午前9:55〜
今回の放送は、日本の伝統芸能・文化を伝える『飛鳥座』クルーズで提供された「飛鳥Ⅱ」と「久原本家 茅乃舎」のコラボレーションディナーについてご紹介します。事前に何度も打ち合わせを重ねて実現した今回のコラボレーション。「茅乃舎だし」を用いて特別なディナーを創作した、「御料理 茅乃舎」岡部初代料理長と「飛鳥Ⅱ」内藤和食料理長にお話を聞きました。


番組放送は終了しました。長らく番組をご覧いただきありがとうございました。
「飛鳥Ⅱ」と「飛鳥Ⅲ」のクルーズエピソードを紹介する飛鳥物語。
四季折々の美しい日本や世界の海をめぐり、本物の出会いと感動を紡いできた飛鳥クルーズ。
日本国内および世界各地で展開される非日常の世界には、スタッフや乗客、寄港地の人々の思いを交えた和のおもてなしが随所に息づいています。
「飛鳥Ⅱ」と「飛鳥Ⅲ」それぞれの優雅な船旅を1ページずつ綴っていく番組です。
今回の放送は、日本の伝統芸能・文化を伝える『飛鳥座』クルーズで提供された「飛鳥Ⅱ」と「久原本家 茅乃舎」のコラボレーションディナーについてご紹介します。事前に何度も打ち合わせを重ねて実現した今回のコラボレーション。「茅乃舎だし」を用いて特別なディナーを創作した、「御料理 茅乃舎」岡部初代料理長と「飛鳥Ⅱ」内藤和食料理長にお話を聞きました。

